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PIACEVOLE
APPASSIONATO
CON MOTIVO
CON SENSIBILITÀ
ristorante Eda

pranzi, vini, bar, eventi.

Nel centro di Nova Gorica uniamo un esclusivo lounge bar con vista, pranzi veloci self-service, un'esperienza gastronomica selezionata nel ristorante e nella enoteca e spazi per eventi con anima.

Siete i benvenuti …
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BAR SOFISTICATO
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Piacere con gusto

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CUCINA RAFFINATA
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a Edi bon vivant

Vsebina predstavitve

Benvenuti nella struttura di ristorazione più grande della regione del Carso sloveno, nel cuore di Nova Gorica, nel centro Eda. Nella torre più alta della città, il centro Eda, al piano terra vi accoglie un lounge bar con vista e due terrazze, un ristorante e l'enoteca Aurea con un'offerta stagionale e un'esperienza vinicola. Eda è più di un locale. È uno spazio per socializzare, esplorare, degustare e creare ricordi. Entrate in un mondo in cui il brunch diventa un evento, il vino una storia e l'ambiente un racconto.

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Scoprite cosa vi aspetta da Eda
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Restavracija in vinoteka Aurea

Pranzi e pasti leggeri

Ogni giorno offriamo zuppe appena preparate, antipasti caldi, piatti principali, insalate e dessert. Ci impegniamo affinché gli ingredienti siano il più possibile locali e stagionali, e il nostro servizio il più veloce possibile.

01.06.2026 - Lunedì

Špargljeva juha 4€
Zuppa di asparagi

Svinjska ribica v česnovi omaki, pire krompir, peperonata 8,5€
Filetto di maiale in salsa all'aglio, purè di patate, peperonata

Piščanec po azijsko z brokolijem in sezamom, riž 8€
Pollo asiatico con broccoli e sesamo, riso

Ocvrti sir, zeljna solata z zelenjavo 7,5€
Formaggio fritto, insalata di cavolo con verdure

Fit krožnik (Puran na žaru, riž, zelenjava) 8,50 €

Ekstra solata (hobotnica, puran na žaru, pršut) 8€
Insalata extra (polpo, tacchino alla griglia, prosciutto crudo)

Dnevna sladica 2€
Dolce del giorno 


NOVO! 

Kosila v Aurei! Od 11h - 16h, od ponedeljka do petka!

 

02.06.2026 - Martedì

Gobova juha 4€
Zuppa di funghi

Tofu v hrustljavi skorjici, ječmenova solata 7,5€
Tofu in crosta croccante, insalata d'orzo

Svinjski medaljoni v naravni omaki, krompir iz pečice z rožmarinom 8€
Medaglioni di maiale in salsa naturale, patate al forno con rosmarino

Rižota z morskimi sadeži 8€
Risotto ai frutti di mare

Vampi, polenta 7,5€
Vampi, polenta

Fit krožnik (Puran na žaru, riž, zelenjava) 8,50 €

Ekstra solata (hobotnica, puran na žaru, pršut) 8€
Insalata extra (polpo, tacchino alla griglia, prosciutto crudo)

Dnevna sladica 2€
Dolce del giorno 


Danes je Aurea polno zasedena, prosto je zopet v četrtek.

 

03.06.2026 - Mercoledì

Goveja juha 4€
Zuppa di manzo

Špinačna lazanja, preliv 7,5€
Lasagne agli spinaci, condimento

Puranji medaljoni v gobovi omaki,krompirjevi kroketi, zelenjava 8,5€
Medaglioni di tacchino in salsa di funghi, crocchette di patate, verdure

Losos v škartocu z zelenjavo in krompirjem 10€
Salmone in salsa tartara con verdure e patate

Fit krožnik (Puran na žaru, riž, zelenjava) 8,50 €

Ekstra solata (hobotnica, puran na žaru, pršut) 8€
Insalata extra (polpo, tacchino alla griglia, prosciutto crudo)

Dnevna sladica 2€
Dolce del giorno 


Danes je Aurea polno zasedena, prosto je zopet v četrtek.

 

Oggi, 04.06.2026 - Giovedì

Ječmenka 4€
Orzo

Hišni hamburger, pomfirt 8,5€
Hamburger fatto in casa, patatine fritte

Tortelini z brie sirom, pečenimi hruškami in pinjolami 7,5€
Tortellini con brie, pere al forno e pinoli

Pečeno piščančje bedro, grah in zelenjavna zloženka 8€
Coscia di pollo arrosto, piselli e insalata di verdure

Bograč 8€
Bograč

Fit krožnik (Puran na žaru, riž, zelenjava) 8,50 €

Ekstra solata (hobotnica, puran na žaru, pršut) 8€
Insalata extra (polpo, tacchino alla griglia, prosciutto crudo)

Dnevna sladica 2€
Dolce del giorno 


Na voljo tudi kosila v Restavraciji in vinoteki Aurea!

 

05.06.2026 - Venerdì

Briška mineštra 4€
Minestrone di Brda

Kmečki krožnik (svinjski vrat, goveji file, pražen krompir, špinača) 8,5€
Piatto del contadino (collo di maiale, filetto di manzo, patate arrosto, spinaci)

File ribe v koruzni skorjici, mediteranska priloga 9€
Filetto di pesce in crosta di mais, contorno mediterraneo

Gratinirane bučke, ajdova kaša, kus kus 7,5€
Autentico porridge di zucchine e grano saraceno, couscous

Fit krožnik (Puran na žaru, riž, zelenjava) 8,50 €

Ekstra solata (hobotnica, puran na žaru, pršut) 8€
Insalata extra (polpo, tacchino alla griglia, prosciutto crudo)

Dnevna sladica 2€
Dolce del giorno 


Na voljo tudi kosila v Restavraciji in vinoteki Aurea!

 

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Per occasioni speciali

E quando desiderate condividere un’occasione speciale con gli altri, ci occupiamo noi dell’accoglienza culinaria con sensibilità, di un ambiente estetico curato e di un evento organizzato senza pensieri. Qualunque sia l’occasione, da Edi vi attende un’esperienza di gusto che unisce le persone e crea ricordi indimenticabili.

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al Centro Eda

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RISTORANTE

Giovedì, venerdì: 18:00 – 23:00
Sabato, domenica: 12:00 – 23:00

CONTATTO

+386 51 352 492
info@edarestavracija.si

Delpinova ulica 18b
Nova Gorica
Slovenia

Prenota un tavolo

LOUNGE BAR

Lunedì – mercoledì: 8:00 – 22:00
Giovedì: 8:00 – 24:00
Venerdì – sabato: 8:00 – 2:00
Domenica: 8:00 – 22:00

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PRANZO & SPUNTINI

Lunedì – venerdì: 10h - 14h

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